la base ラバーゼ 鉄揚げ鍋 22cmセット LB-098 有元葉子 揚げ物 鍋 油はね防止ネット 揚げかご 天ぷら鍋 鉄鍋 鉄製 IH対応 日本製 燕三条

初心者でも美味しく上手に。鉄の揚げ鍋セットla base(ラバーゼ)は『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランド。イタリア語で、基本、という意味を持っています。鉄製のすぐれた蓄熱性は、揚げ物をカラッと仕上げるのに最適です。サビにくく耐久性に優れているためお手入れも容易。揚げかごを使えば一気に引き上げられ、美味しさを逃しません。鍋の取っ手に乗せておけば、そのまま油切りもでき、二度揚げも簡単です。付属の油はね防止ネットは、見やすい黒色。かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えながら揚げ物の状態を確認できます。










SIZE





商品名la base ラバーゼ 鉄揚げ鍋 22cmセット LB-098
品番 / JANLB-098 / 4903779114502
サイズ本体:約 横幅28.9cm × 奥行き22.5cm × 高さ13.8cm
油はね防止ネット:約 横幅36.6cm × 奥行き23cm × 高さ1.8cm
揚げかご:約 横幅36.6cm × 奥行き23.1cm × 高さ9.4cm
適正油量850g(満水容量:2.5L)
重量本体:約 1,007g
油はね防止ネット:約 175g
揚げかご:約 203g
材質本体:鉄ブルーテンパー(シリコン塗装)、ハンドル:鉄(焼付塗装)
揚げかご・油はね防止ネット:18-8ステンレス鋼
セット内容鉄揚げ鍋、揚げかご、油はね防止ネット
製造国日本
スタッフコメント
蓄熱性の高い鉄製だから、揚げ物がカラっと美味しく揚げることができます。底になるほど径が小さくなる独特の形状で油の量も少なくて済みます。揚げかごを使えばフライドポテトのような細々とした食材も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれられます。こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。

油はね防止ネットの一番の特徴は、メッシュ部が黒い事。かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えた状態で揚げ物の状態を確認できます。さらにコンロ周りに飛び散った油の掃除も必要なくなります。またラバーゼの鉄鍋はサビにくく、耐久性にすぐれ、一般的な鉄素材よりもお手入れが容易です。
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