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Prosecco Extra Dry DOC カンティーナ レジェ プロセッコ エクストラ ドライ |
イタリア・ヴェネト州の小さな醸造所カンティーナ・レジーエが造る辛口プロセッコ。 ソフト・プレスで得た雑味のない果汁を、ステンレス・タンクで温度管理下、アルコール発酵。 厳選した酵母を用いています。 出来た若いワインは、低温に保った状態でシュール・リー。 特殊な酵母を加えて発酵させ、秋の終わり頃まで約一ヶ月間のシャルマット方式にて熟成。 出来上がったスパークリング・ワインは、澱を取り除き、落ち着かせてから瓶詰めされます。 |
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緑がかった輝く麦わら色。 フレッシュ&フルーティで、ほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じる。 エレガントさを備え、バランスの取れた、非常に爽やかな発泡酒。 サーヴィス温度8〜10℃。 食前酒として、また地中海料理のお供に。 |
生産者 | カンティーナ・レジェ |
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生産地 | イタリア/ヴェネト |
品 種 | プロセッコ100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 泡/白 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
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