スパークリングワイン スペイン モンサラ カバ ブリュット オーガニック 正規 750ml

酒類総合メーカーのバルディネット社。カヴァはバルディネット・スペインにより1989年に開始。
スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カヴァの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカヴァの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカヴァを生産しています。
畑ではできる限り自然な農法を実践。ベースワインの醸造はペネデスNO.1と謳われる専門業者に委託しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。

品質の秘密はレセルバクラスの長期熟成 モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。 繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。

「モンサラ」ブランドは、リーズナブルながらレセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルを追求したスペイン産の高品質スパークリングワイン。 シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵によって造られ、最低でも1年半から2年間、セラーで熟成されます。 オーガニック食品の監査と認証を行うカタルーニャ地方の有機農法性生産統制委員会よりCCPAE認証を得たオーガニックワインです。

パレリャダ特有の花のような香りが広がり、トップノーズから引き込む力強さがあります。 マカベオ由来のフルーティーな味わいと、爽やかさのバランスも絶妙。 辛口ながら上質で柔らかな口当たりときめ細かな泡立ちが特徴。

■サクラアワード2023/ゴールド受賞 ■サクラアワード2022/ダブルゴールド受賞