1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
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創業以来、貴族や皇族をはじめとする一流の顧客に愛され続けています。 皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。戦地に赴く際には、必ず3代目シャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たと言います。今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランス語で 「皇帝のもの」の意)はその親交の証です。 また、パリ・ミラノをはじめとする世界のファッションコレクションのオフィシャ ル・シャンパンとして認定されるなど、ファッション界でも抜群の存在感を発揮 しています。 モエ エ シャンドンは下記のような呼ばれ方もしています。 モエエシャンドン/モエ・エ・シャンドン/モエシャンドン/モエ シャンドン |
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GRAND VINTAGE 2015 モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2015 |
モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージは、天候に恵まれた品質の良いブドウが育った優良年にのみ造られる、唯一無二のヴィンテージ・シャンパーニュです。 ヴィンテージ2015は、赤ブドウの稀に見る収穫高に恵まれた年でした。 力強くフルーティーな香味と濃厚なフィニッシュを生む、驚くほど成熟したブドウが使用されています。 約6年間という長期に渡る熟成が生み出すしなやかさと複雑味に、フレッシュさを備えた素晴らしい仕上がりです。 |
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パン粉、焼きたてのブリオッシュ、アーモンドペーストといった香りから、ニワトコやジャスミン、さらに白桃やスイカといった果物の香りに変わっていきます。 コクがあって、豊かでしなやかながらも軽さとフレッシュさが感じられ、新鮮なアーモンドを思わせる繊細な苦味のある、若い果実を思わせるやや酸味のある余韻が長く続きます。 |
生産者 | モエ・エ・シャンドン社 |
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生産地 | フランス/シャンパーニュ |
生産年 | 2015年 |
品 種 | ピノ・ノワール44%、シャルドネ32%、ムニエ24% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 泡/白 / ミディアムフルボディ |
内容量 | 750ml |
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醸 造 | セラーで約6年間熟成 |
提供温度 | 6-8℃ |