スパークリングワイン スペイン ハウメ セラ エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ 750ml

1647年からの歴史あるハウメ・セラ社は、バルセロナの地中海を見下ろす丘の上にあり、スペインでも三番目に大きなワイングループに属しています。

ハウメ・セラとはスペイン語で「聖人」を意味しており、ペネデス地区に蔵を構える蔵元です。
ペネデスは地中海を望む少雨で日照量の多い気候に、シャンパーニュと同じような土壌を持ちます。
その地でシャンパーニュと同じ「瓶内二次醗酵方式」で生産されるスペインのスパークリングワイン「カヴァ」は手頃な価格から世界中で大人気となっています。

厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。 カヴァの中でも超辛口に分類され、アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。

麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。 青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。