「ピスコ」はマールやグラッパとは違い、ピスコ用に栽培されたブドウを醸造、蒸留して造られる南米のピュア・スピリッツです。
設立は1938年の協同組合。チリ北部のエルキ・ヴァレーと付近の地域でブドウ栽培を行ってきた農家で設立された蒸留所です。
1250程になる組合員の自社畑で栽培される上質なブドウを手作業で収穫し、品質の高いピスコを産み出しチリピスコのリーダー的存在になっています。
現在では国内シェア60%を超える一大メーカーに成長。国内外で高い評価を獲得しています。
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Capel Reservado Moai カペル モアイ ピスコ レセルバード |
ブドウだけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒。 |
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マスカットの風味がオーク樽由来のバニラやバナナの香りと混じりあいます。心地よい苦味も特徴の蒸留酒です。 |
生産者 | カペル |
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生産地 | チリ/コキンボ |
タイプ | ピスコ |
原材料 | ブドウ |
内容量 | 1000ml |
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度数 | 40.00度 |