ウイスキー スキャパ スキレン 40度 正規 箱付 700ml 包装不可 シングルモルト 洋酒

大プリテン島の北、北海に浮かぶオークニー諸島の一番大きな島メインランド。
1885年、その島にあるスキャパ湾を望む高台の上に建てられたスキャパ蒸溜所は、スコットランド最北部に位置する蒸溜所の一つです。
「スキャパ」とはノース語(ヴァイキングの言語)で「貝床」(オイスター・ベッド)を意味し、とても美しい風景で有名です。

アイランド・モルトの最大の特徴はピーテッド麦芽であるとされている中、スキャパの創始者達は明らかに異なる道を模索しました。
結果スキャパはアイランド・モルトにしては珍しく、ノン・ピーテッド麦芽を使用しています。

また、スキャパ蒸溜所脇にはリングロ・バーンと呼ばれる小川が流れ、その水は醸造用に使用されています。この小川の水にはピートがたくさん含まれており、香りと味わいがします。 ノン・ピーテッド麦芽を使用しているにもかかわらず、スキャパがわずかにピート香を有するのは、この水の影響だと考えられています。 そして、スキャパの樽貯蔵庫は海の近くにあるため、車内には磯の香りが充満しています。 ウイスキーは、樽の中で熟成している間、アルコール分が少しずつ蒸発し、新鮮な潮風にとって代わられる、つまり密やかに呼吸を行っています。 この呼吸により、スキャパには、微かな潮の風味やドライな後味という特徴が生まれるのです。

スコットランド最北部のオークニー諸島に位置するスキャパ蒸溜所が手掛けるスキャパ・スキレン。 ノルウェー語でスキャパは「貝床（オイスターベッド）」、スキレンは「光り輝く空」を意味し、オークニーの美しい海や青い空をイメージして名付けられました。 リングロ・バーンと呼ばれる、ピートが含まれる小川の水を仕込みに使用する事で、ノン・ピーテッド麦芽を使いながらも出来上がったウイスキーには微かなピート香を感じるのが特徴。 独特な形状のローモンド型のポットスチルでじっくりと蒸溜する、昔と変わらない伝統的な製法を用いて、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒100％で造り上げたシングルモルトウイスキー。 パッケージには、北海に浮かぶ帆船をイメージしたデザインを採用。

輝くような黄金色。 新鮮な洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツを思わせる香りに、花（ヘザー）のような甘い香りが溶け込みます。 ハニーデューメロンのような爽やかさ、バニラのような甘さが口の中一杯に広がり、長い余韻へと続きます。