ウイスキー ボウモア 18年 ディープ＆コンプレックス アイラ シングルモルト スコッチウイスキー 43度 並行 箱付 700ml 洋酒 包装不可

潮風と伝統が育むアイラモルトの女王
ボウモア蒸溜所は、スコットランド・アイラ島のロッホ・インダール湾沿いに位置する蒸溜所で、1779年の創業の歴史を誇ります。スコットランドで最も古い蒸溜所の一つであり、そのウイスキーは「アイラモルトの女王」と称される気品ある味わいで知られています。
蒸溜所は、潮風と波しぶきを受けながら熟成が進む特別な環境を持ち、海の香りを待った独特のウイスキーが誕生します。
ボウモアのウイスキーは、伝統と革新の調和を象徴し、スモーキーさとフルーティーそのバランスが絶妙、その特徴は、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。

1779年創業、アイラ島最古の蒸溜所 ボウモア蒸溜所は、地元の商人デビッド・シンプソンによって設立され、200年以上じっくりとウイスキー作りに携わってきました。 その歴史の中で、蒸溜所はアイラ島文化と産業の中心的存在となり、地元コミュニティの生活とも密接に関係しています。 特に注目すべきは、蒸溜所内にある「No.1ヴォルト（第一貯蔵庫）」で、海にせり出すように建てられており、壁面の下部はインダール湾の満潮時の海水面よりも低い「潮かぶり」の位置にあります。 この貯蔵庫はスコットランド最古の熟成庫の一つとされ、アイラモルト特有の潮風を含んだフレーバーの要となっていいる、その長い歴史は、ボウモアのウイスキーに深い信頼と価値を与えています。

わずか6蒸溜所だけが守る伝統のフロアモルティング ボウモア蒸溜所の製造過程では、今でも伝統的なフロアモルティングが行われています。 この手法は、蒸溜所内で大麦を床に広げ、職人たちが手作業で麦芽を転がしながら乾燥させるというもので、現在、スコットランドでこの手法を置く蒸留所は6か所しかありません。 また、ピート（泥炭）を燃料に使用することで、アイラモルト特有のスモーキーで複雑な風味が感じられます。 こうして得られたニューメイクスピリッツは、熟成に適した樽に詰められ、潮の香り風味貯蔵庫で10年以上寝かされます。

アイラの風土が生む、潮の香りとバランスの妙 ボウモアのウイスキーの最大の特徴は、スモーキーさ、潮風を感じる塩味、そしてフルーティーで甘やかな味わいが絶妙に調和している点です。 特に「No.1ヴォルト」で熟成されたウイスキーには、アイラ島特有の海風と湿気が起こり独自のフレーバーが宿ります。 12年ものは、アイラモルトの基本を学ぶのに最適で、甘さとスモークのバランスが決まる1本として愛されています。 さらに、18年や30年のウイスキーは、熟成による風味と複雑さが増し、贅沢なその洗練された味わいは、初心者から上級者まで幅広い層に受け入れられています。

ディープ&コンプレックスは、免税店向けに展開を始めたボウモアシリーズで、オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成した原酒のみを使用した特別品。 正規品の販売が無く、並行輸入もしくは空港免税店のみでしか購入できない商品となっています。

ドライクランベリーやプルーンの果実を思わせる甘いフルーティーさ、チョコやピートスモークが複雑に重なります。 加えてラベンダーを思わせるフローラルの香り、甘くオイリーでとてもリッチな口当たりです。