スペインのイベリコ豚製品には生ハムだけではありません。
スパイスとパプリカを混ぜ合わせてつくられる「チョリソ」やスペイン・サラミの代表格「サルシッチョン」など腸詰め製品も有名です。
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Iberico Pork Chorizo プレジャー イベリコ チョリソ |
75%血統のイベリコ豚を塩漬けにし、赤パプリカ、ニンニク、オレガノなどのスパイスを加えて天然豚腸に詰め、自然乾燥熟成させたサラミ。 そのままでおつまみに美味しくお召し上がりいただけます。 (辛くはありません) |
生産者 | カルニカス・イベリカス・モサルベス社 |
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生産地 | スペイン |
原材料 | 豚肉、食塩、パプリカ、粉ミルク、デキストリン、香辛料、砂糖/発色剤(亜硝酸Na) |
内容量 | 100g×5パック |
タイプ | ドライサラミ |
賞味期限 | 製造日+60日 |
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保存 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |