秘伝のレシピから始まったイタリア伝統の味世界中のカフェに提供されるフレーバーシロップ1925年、サンフランシスコの活気あふれるイタリア人街ノースピーチで、リナルドとエルジダ・トーレ夫妻は、故郷イタリアのルッカから持ち帰ったファミリー秘伝のレシピをもとにイタリアンシロップをつくり始めます。これがトラーニフレーバーシロップの原点です。このお手製のシロップに炭酸水を加えたイタリアンソーダは、友人、隣人達の間で評判となり、瞬く間に町中のカフェの定番メニューになりました。1980年代にコーヒー業界のベテラン、ブランディ・ブランデンバーガーがサンフランシスコでトラーニシロップと出会い、その味に魅了されました。そしてミルクにトラーニシロップを1オンス加え、エスプレッソを注いでみました。これがフレーバーラッテの誕生です。このフレーバーラッテの誕生をきっかけにアメリカ中にエスプレッソブームを巻き起こしました。
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