ピッチーニは1882年の創業以来、偉大なるキャンティワインの生産に貢献してきたトスカーナでも有名な老舗ワイナリー。
刷新された畑、厳選されたサンジョヴェーゼ種、そして細心の注意が払われる収穫によりピッチーニでは常に量だけでなく"質"を重視してきました。
ピッチーニのキャンティに対する取り組みにより、キャンティ=上質のイメージを作り出し、世界レベルで大成功を収めます。
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1882年、アンジェロ・ピッチーニは時代に先駆け、畑、セラーを設立し、味にうるさいトスカーナのワイン好きを満足させるワインを造りはじめました。 1960年代に入ると、ピエランジェロ・ピッチーニがリーダーとなり、イタリアワイン全般の成長を推し進めました。 そして、今日、ピッチーニの4代目、企業精神に満ちたマリオとマルティナはワインへの知識が高まり、より質の高さを求められるようになったワイン市場に応えるべく、トスカーナの伝統的なワイン産地・キャンティで美味しいワインを造り続けています。 |
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BBQ Toscana Bianco IGT ピッチーニ バーベキュー トスカーナ ビアンコ |
ピッチーニ・バーベキュー・トスカーナ・ビアンコは、トスカーナの老舗ワイナリーが手掛ける、バーベキューにぴったりのフレッシュで飲みやすい白ワイン。 3種類のブドウは個別に醸造されます。 マロラクティック発酵終了後、ヴィンテージごとに異なる割合でブレンドされます。 |
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ストローイエロー(淡い黄色)の色調に、柔らかい緑がかった輝き。香りは驚くほど豊かで、柑橘系のアロマとミネラルのニュアンスが心地よく広がります。 口に含むと素晴らしいフレッシュさが際立って、心地よいフローラルな残り韻が舌を包み込みます。 |
生産者 | テヌーテ・ピッチーニ |
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生産地 | イタリア/トスカーナ |
生産年 | 2023年 |
品 種 | シャルドネ50%、トレッビアーノ40%、ソービニヨン10% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 粘土質で岩が多い水はけのよい土壌 |
醸 造 | ステンレス発酵、ステンレススチール熟成 |
提供温度 | 18℃ |
合うお料理 | バーベキュー、リゾット、魚料理、アペリティフ |