白ワイン フランス ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ 2023 750ml
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1926年、フランスのロワール地方でジョセフ・ブロッソー氏によって設立したドメーヌ・ド・ラ・フォリエット。現在はオーナーであるジャン・エルヴェ氏を中心に、義理の兄弟のドゥニ・プロッソー氏、そしてエリック・ヴァンサン氏の3人でワインを生産しています。
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高品質なワイン造りを実現するため、自然環境に配慮した栽培・醸造を行い、ブドウや土壌の個性を大切にしたワインづくりを目指す団体「テッラ・ヴィティス認証」を受けた生産体制を実践しています。ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットでは、環境に配慮しながら品質に妥協を許さない、造り手の情熱とこだわりが込められたワイン造りを追求しています。 |
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Muscadet Sevre et Maine ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ |
| テッラ・ヴィティス認証を受けたブドウ栽培を実践するドメーヌ・ド・ラ・フォリエット。 第三者機関によるワインの品質管理のチェックだけでなく、自然環境に配慮した栽培・醸造にこだわっています。 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌは、土壌の違う畑のブドウをブレンドして造られます。 運ばれたブドウはニューマティックプレスでソフトに圧搾。 15〜18度に温度管理されたタンクで醗酵させ、7ヶ月間澱と共に熟成しています。 爽やかな風味で飲みやすい味わいを目指して造られていますが、12〜18年の熟成が可能なワインです。 |
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| 緑がかったイエロー。 程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味が広がります。 まろやかな口当たりと爽やかな余韻が感じられ、魚介類に良く合う辛口白ワイン。 この価格帯のミュスカデとは思えないほどの高い品質の1本。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット |
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| 生産地 | フランス/ロワール |
| 生産年 | 2023年 |
| 品 種 | ミュスカデ100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
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| 醸 造 | 澱とともに7ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
