白ワイン 南アフリカ ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2021 750ml

ハーテンバーグはワイン銘醸地ステレンボッシュに、1692年設立された南アフリカを代表するプレミアム・ワインの生産者です。敷地内にある畑の高低差が標高で280mあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培。南アフリカで最大の地下セラーを持ち、特に赤ワインが高く評価されています。
ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが管理しており、ワイン造りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいます。

ハーテンバーグは環境維持活動に積極的で、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っています。 また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っています。

ハーテンバーグ社のシャルドネのフラグシップワイン。「エレノア」とは、1948〜1977年にハーテンバーグのオーナーだったフィンレーソン家の夫人の名前にちなんで付けられました。 彼女は、強くて決断力のある、落ち着いた、品の良い素晴らしい人格の女性だったそうです。こちらのワインも彼女の名前の通り、気品のある仕上がりになっています。

柑橘類、トロピカルフルーツ、トーストしたオーク、ブリオッシュなどの香り。比較的豊かな酸味と果実味、ボディのバランスが良く、リッチでほんのりクリーミーな味わいです。口当たりはなめらかで上質。 余韻も長く、ワンランク上のゴージャスでエレガントな1本。ステレンボシュらしい口あたりの良い果実味と、バランスの取れたワインです。