白ワイン フランス ドメーヌ ミッシェル トマ サンセール ブラン 2024 750ml
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「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」が位置しているのは、ロワール地方の最も上流に位置するサンセールから4キ口ほどにある小さな町、シュリー・アン・ヴォー。
ミッシェル・トマ氏が、自分の納得できるワインを造ろうと決意して1970年から始めたドメーヌです。
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農業をやめてワイン造りに専念したミッシェル氏は、醸造所を建築し、少しずつ土地を買い足していきました。 現在では、白亜質、シレックス、粘土石灰質が混ざった玉砂利と3種の土壌でブドウを栽培。 小さな生産者が多いサンセールで、3種ものテロワールを所有している、とても珍しいドメーヌです。 1991年からはワイン造りの全行程を指揮する「エノロジスト」の資格を持つ息子のローラン氏も加わりました。 |
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ドメーヌ・ミッシェル・トマのポリシーは品質第一主義。飲む人を魅了する芳醇なブーケのワインは、パーカーやスペクテイターでも高く評価されています。 生産者が厚い信頼を寄せるワイン・ガイド誌「MILLESIMES」では、サンセール白の部で「特別第一級の生産者」としてランク付けされています。 |
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SANCERRE BLANC ドメーヌ ミッシェル トマ サンセール ブラン |
| 生産者の間で信頼の高いワインガイド誌「MILLESIMES」で、のサンセール白の部に特別第一級とランク付けされている生産者「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」の造る白ワイン。 ブドウは、減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培。 粘土石灰質、玉石、シレックスの3種の多様な土壌の個性を活かし、独特の複雑なブーケを生み出しています。 |
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| キウイや柑橘系果実の心地よいフレッシュ感あふれるアロマ。 キリっとした酸味が全体を引き締めている、爽快な白ワイン。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ドメーヌ・ミッシェル・トマ |
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| 生産地 | フランス/ロワール/サントル・ロワール |
| 生産年 | 2024年 |
| 品 種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
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| 土 壌 | 粘土石灰質、玉石、シレックス土壌 |
| 醸 造 | ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成3カ月 |
| 提供温度 | 8℃ |
