メドックのなかでも美しく最大級のシャトーを持つことで有名なジスクール。シャトーは、古い木々に覆われた美しい公園の中にあります。
シャトー・ジスクールの名が記載されている最も古い資料は1330年にまで遡ります。1552年には、ジスクールのドメーヌが1000リーブルで売却されたことが記載されており、その当時からジスクールは良いテロワールを所有し、品質の高いワインを生産していたことで知られていました。
19世紀、ジスクールのワインはルイ14世の王宮で飲まれていたという記録が残っています。1855年の格付けでは、高品質のワインを造っていたことが認められ、シャトー・ジスクールは3級に格付けされることとなりました。
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オー メドック ジスクール |
オー・メドック・ジスクールは、マルゴー村お値打ちシャトーの筆頭、格付け第3級シャトー・ジスクールが造るサードワイン。 マルゴー村に隣接するオー・メドック地域の畑で収穫したブドウを使用し、ジスクールの醸造チームにより造られます。 醸造チームと醸造方法はシャトー・ジスクールと同じであり、ジスクールとの違いはブドウのみという贅沢なワイン。 若くから愉しめるフードフレンドリーで親しみやすい味わいが特徴で、日本でも漫画「神の雫」に登場し一躍大ヒットとなったワインです。 この価格帯からは想像できないほどのクオリティの高さを持つハイコスパボルドーです。 |
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ブラックベリーやブラックカラント、ラズベリーを思わせる黒系果実の香りに、スパイスの複雑なニュアンスが溶け込みます。 濃厚な果実味と上質なタンニンが口を包み込み、しっかりとした骨格がありながらもまろやかな味わいを持つエレガントなワイン。 |
生産者 | シャトー・ジスクール |
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生産地 | フランス/ボルドー/オー・メドック |
生産年 | 2021年 |
品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン61%、メルロー39% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / フルボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 砂利質、砂質、粘土質の沖積土壌 |
醸 造 | コンクリートタンクとステンレスタンクで発酵、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 |
提供温度 | 16-18℃ |
合うお料理 | ラム肉のロースト、グリルした赤身肉 |