赤ワイン スペイン カスターニョ ヘクラ オーガニック 2022 750ml
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ビール・洋酒 ＠ワイン ＠赤ワイン ＠スペイン ＠イエクラ ＠ミディアムボディ ＠辛口 ＠ビオワイン・オーガニックワイン
ムルシア州イエクラというDOは全くの無名産地で、1970年代までバルクで共同組合にブドウを販売していました。
ラモン・カスターニョは、「モナストレルから偉大なワインが必ず出来る」と確信し1980年代初めより自らのブランドで元詰めを開始しました。
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国内での消費は殆ど無く、輸出に活路を求めたカスターニョは、約10年前北米市場でロバート・パーカーに「こんな安いワインに、こんな高得点を付ける事は考えもしなかった」と言わしめました。 1999年VTに90点という高得点が付与され、これをきっかけに世界でイエクラのモナストレルが知られるようになりました。 |
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HECULA ORGANIC カスターニョ ヘクラ オーガニック |
| カスターニョ・ヘクラ・オーガニックは、お手頃な価格帯ながらも2001年のワインアドヴォケイト誌で90点を獲得した、ワイナリーが誇るフラッグシップワイン。 ロバート・パーカーから最もお買得な赤ワインの一つと絶賛され、その後も高評価、高得点を連発している、まさに実力派の赤ワインです。 標高800mの石灰質土壌の畑で生育したモナストレルを使用。畑では殺虫剤や除草剤を使用せず、無肥料によるこだわりの有機栽培を実践しています。 伝統的な製法と徹底した有機栽培によって造られた、非常に高い品質を実現したオーガニックワインです。 |
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| 濃厚なチェリーレッドの色合い。 完熟フルーツとスパイス（ブラックペッパー）の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。 ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのように滑らかで繊細な余韻へ繋がっていきます。 |
 ■サクラ・アワード2021/金賞受賞（VT2019） |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ボデガス・カスターニョ |
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| 生産地 | スペイン / DOイエクラ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | モナストレル100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムフルボディ |
| 内容量 | 750ml |
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| 土 壌 | 石灰質土壌 |
| 醸 造 | ステンレスタンクで8〜10日間の発酵後、オーク樽（フレンチオーク80%、アメリカンオーク 20%、新樽20%）で6ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | タパス、仔羊肉のグリル |
