白ワイン 南アフリカ グレネリー グラス コレクション アンオークド シャルドネ 2022 750ml

グレネリーは、フランス・ボルドーの名門、格付け第2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際に、この地域のワインの品質の高さとポテンシャルを感じ、2003年から投資を開始したワイナリーです。

2005年に最初の実験的なケープブレンド（VT2003）を生産すると、2007年にはフランスのシャトーを売却、南アフリカでの生産に専念するようになりました。その年、南アフリカ出身で現在の醸造家ルークが加わります。彼は、シャトー・フューザル(フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積んでいます。 さらに2009年からは、“南アフリカを代表するスワートランド地区の雄”バデンホーストのオーナー兼醸造家のアディが、醸造コンサルタントとして加わっています。

ワイナリーは、ステレンボシュ地区シモンズバーグ山脈の東側のより涼しい斜面に位置。醸造設備は重力に逆らわないグラビティシステムを採用し、全て天然発酵で生産しています。綺麗でなめらか、酸化防止剤も少ないナチュラルなワインが特徴。 プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産しています。

フランスのシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが手掛けるフルーティーで香り豊か、そして上品なシャルドネです。 天然発酵。果汁は2つのステンレスタンクに移され、片方のタンクは13℃、もう一方のタンクは18℃で管理。そのまま澱が入ったまま熟成。

柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっています。余韻も長く、バランスの良いワイン。