白ワイン オーストラリア ハーフ デ ボルトリ ウィローグレン セミヨン ソーヴィニヨン ブラン 2023 375ml

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

オーストラリア各地の厳選された畑から風味が十分に備わったブドウを収穫。セミヨンは新鮮な果実の香りを最大限に保つ為、すぐに圧搾し、低温で落ち着かせて果汁を澄ませた後、ステンレスタンクで低温発酵されました。ソーヴィニヨン・ブランは品種の個性を生かすように低温で発酵した後、1ヶ月間澱と共に静置してからセミヨンとブレンドされています。ヴィーガン対応ワイン。

透明感のある薄緑色。トロピカルフルーツやカットした新鮮な青草の香り。生き生きとしたパッションフルーツの味わいの後にレモンやライムを思わせる長い余韻が続きます。お料理を選ばない、カジュアルな飲み口が魅力的なワインです。