白ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ ロシュバン ブルゴーニュ シャルドネ VV 2023 750ml

マコネ地方のほぼ中央に位置するアゼ村にあるドメーヌ・ド・ロシュバンは1921年から続く家族経営のドメーヌです。
現在でも現役でドメーヌを取り仕切るジョン・ピエール・マリリエールが5haから現在の35haへと畑を拡大してきました。
当初は生産量の大部分を大手のネゴシアンにバルク売りしていましたが、1994年に息子ミカエルがドメーヌ経営に参画したことで、本格的な自社元詰めを開始。
2004年よりパトリック・パヴロブスキを共同経営者として迎え、３人のオーナー態勢でワイナリーを切り盛りしています。

アゼ村にある標高250〜350ｍのなだらかな南東向きの丘一面に広がるドメーヌの畑には、シャルドネ種を中心に、ガメイ種、アリゴテ種、ピノノワール種のブドウを栽培。ブドウの樹齢は平均30年で、樹齢50年以上の古木も多く所有しています。

マコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。 石灰質土壌。 リュットレゾネを用いており、収穫は殆ど手摘みで行います。 ステンレスと樽で発酵。マロラクティック発酵あり。 12ヶ月の樽熟成後、4カ月のタンク熟成。

ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。 石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸が特徴。 センスの良さが光るラベルデザインも魅力のコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。