白ワイン フランス キュヴェ ディスネ 30％オーク シャルドネ 750ml

LGIワインズは1999年、南フランス産ワインのスペシャリストであるアラン・グリニョン氏によって、ラングドックの歴史遺産カルカッソンヌ近郊に設立。フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行っているワイン会社です。ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。

現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏が運営を行っています。長年培ってきた醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、チームと共にユニークなフランスワインを生産。その柔軟性と機敏性により、彼らはフランスを代表するテーラーメイド・ワインのクリエイターとなり、世界中に素晴らしいワインを送り出しています。 2021年ベルリンワイントロフィーにて5年連続ベストプロデューサー賞受賞。その他、IWC、デカンターなどでも高得点を獲得している、実力のある生産者です。

こちらのワインは、近年、高騰が激しいシャブリの代わりにお手頃価格で日本人好みの白ワインを造りたい、と日本の輸入元と南フランスの生産者組合LGI社がタッグを組んだプロジェクト「シャブリ・プロジェクト」のワインです。 30%オーク樽で熟成され、シャブリのような火打石やシトラスの香りに、ほのかな樽の香りが混じります。酸味は穏やかで後味はキレが良く、和食にも良く合います。「まるでシャブリ！」と、思わず言ってしまうようなワイン。

ミネラル感溢れる火打石のような香りはシャブリを彷彿させ、キレのある後味はシャブリそのもの。南仏ならではのたっぷりとした果実味も感じられる美味しい白ワインです。 微気候（ミクロクリマ）から生まれる、繊細かつエレガントな香りと味わいです。