赤ワイン イタリア クズマーノ シラー モノヴァリエターリ 2022 750ml

彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー
彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。

土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。

畑は南南東向き。栽培密度は約5,000株/ha(収量7,000kg/ha)。8月下旬に手摘みで収穫。 除梗後5°Cに保ちながら48時間マセラシオン。発酵は27°C前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。 熱成はシュールリーで最低5ヶ月間。瓶詰後さらに熟成。 このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。

エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。

2009年ガンベロ・ロッソ2グラス ワインスペクテーター86ポイント 2008年ガンベロロッソ2グラス 2007年ガンベロ・ロッソ2グラス 2005年ガンベロ・ロッソ2グラス ワインスペクテーター85ポイント 2004年ガンベロ・ロッソ2グラス