白ワイン チリ ヴィーニャ アロモ ソーヴィニヨン ブラン 750ml

ヴィーニャ・アロモは、マウレ・ヴァレーの土地の持つポテンシャルの高さを信じたフランスの会社、Estansan&Coによりチリ中央部・タルカの地に1922年に設立され、その歴史が始まります。
1940年、タルカで優れたブドウ栽培農家としての地位を確立していたヴィクトル・エンリケス・ソラール氏が買収し、現在は彼の息子である、アルトゥーロとマヌエルがワイナリーを運営しています。
アロモの醸造責任者は、大学の農学部でブドウ栽培と醸造学を学びチリ各地のワイナリーで修業を重ねた、チリ生まれの女性醸造家ヒメナ・エガーニャ氏が務めており、ひたむきにブドウと向き合う丁寧な栽培と醸造技術によってフレンチスタイルのワインを踏襲する豊かな果実味とエレガンスのバランスに長けたワイン造りに定評があります。

ワイナリーは、チリ・セントラルヴァレーのなかでも17世紀からワイン造りの歴史が深い南部のマウレ・ヴァレーに位置します。 やや湿潤な地中海性気候が特徴で、20度を超える日中の寒暖差がブドウの成熟期に柔らかく、凝縮したアロマ、果実味、凝縮した色をもたらします。 マウレ・ヴァレーの都市タルカを拠点に4つのブドウ畑と2つのワイナリーを所有しており、年間生産量は1200万リッター。 ブドウ栽培から毎年安定した品質のワイン造りを一貫して管理出来る、チリではミドルクラスのワイナリーで、イギリスや北米など世界30ヵ国以上へ積極的に輸出しています。

アロモ・ソーヴィニヨン・ブランは、それぞれの品種の素晴らしさを表現した、フレッシュな果実の味わいと華やかな香りが魅力のシリーズです。 丁寧に手摘みで収穫したブドウは、低温マセラシオン後、厳選した酵母を使用して15〜21日間のアルコール発酵と熟成が行われます。 とても若々しく表現豊かで、日々のあらゆるシーンに合わせて気軽に楽しめるワインです。

わずかに緑がかった明るいイエロー色。 柑橘系フルーツのアロマに白桃を思わせる香りなどトロピカルテイストの風味が感じられます。 フレッシュでバランスの良い酸味がある、傑出した辛口白ワイン。