赤ワイン スペイン ボデガス アバイ アバイ ガルナッチャ 2023 750ml

ボデガス・アバイは、ラ・マンチャ地方のノプレハスに設立された、家族経営のワイン醸造所です。

1940年、両親から引き継いだ小さな畑でスタートしましたが、現在は80haに広がる自社畑を所有し、300haコのブドウ農家とも契約。
ワイナリーには最新設備が備えられ、醸造からボトリンチグまでワインの生産行程を徹底的に管理しています。1995年、3代目に当たるビエンベニード・ムニョス・ポリヨ氏が参加。
ビエンベニード氏は、「ラ・マンチャで最も素晴らしいワインスペシャリスト」としてラ・マンチャD.O.に認定されている醸造家です。
栽培責任者および醸造責任者として活躍し、品質に優れた"超"ハイコストパフォーマンスワインを生み出しています。

ボデガス・アバイは、品質の高さで知られるラ・マンチャ地方の家族経営ワイナリー。 ガルナッチャは、スペインのアラゴン州を原産地とする、ブドウ品種。 あたたかさを感じるやわらかな味わいが特徴です。 ブドウは、化学肥料や農薬・除草剤などを極力使用しない「リュットレゾネ」農法で栽培しています。

濃厚ながらも、まろやかな口当たりで、完熟果実の旨味が詰まった味わい。 お肉の煮込みや豚肉料理と好相性の赤ワインです。