天然山菜 花ワサビ １００ｇ程度 口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りと後からくるツンとした辛み 長野県産

春の訪れを告げる「花ワサビ」は、山の清らかな水と澄んだ空気の中で育つ、天然の贅沢な山菜です。
口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りと、後からくるツンとした辛みが特徴。軽く塩もみして甘酢漬けや醤油漬けにすると、ピリッとした刺激とほのかな甘みが絶妙に調和し、ご飯やお酒のお供に最適です。
特に醤油漬けは、時間が経つほど辛みが増し、ワサビ特有の風味を存分に楽しめます。また、お浸しや天ぷらにすると、独特の香りと食感が引き立ち、旬の味覚を存分に堪能できます。春の短い期間しか味わえない希少な天然山菜「花ワサビ」。
旬ならではのフレッシュな香りと辛みを、ぜひご家庭で楽しんでみてください。