北海道ビーツ １個 広大な大地の栄養を吸収したスーパーフード野菜

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。
ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。
近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。
スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。

通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。
夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。

生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。
常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。