(有)安岡蒲鉾店　ふるさとセット　愛媛／おみやげ／かまぼこ

内容量　宇和島じゃこ天10枚、活魚造り1本、じゃこちくわ2本、えそちくわ3本
賞味期限　製造日より8日間
保存方法　要冷蔵
配送方法 クール便（冷蔵）
※メーカー直接配送商品
※他のメーカーの商品との同梱はできません。
特徴　安岡のじゃこ天は、冷凍のすり身は一切使用せず鮮度のよい宇和海で漁獲される「ほたるじゃこ」（別名はらんぼ）を主原料とし、「おきひいらぎ」「アジ」等近海小魚100％を一匹一匹手作業で丁寧に解体し、昔ながらに石臼で練り上げ菜種油で揚げて作る伝統の逸品です。そのまま食べるもよし、フライパンや網で軽く炙るとさらに美味しいです。
活魚造りは、宇和海で漁獲された特別鮮度のよい上質で小ぶりな「まえそ」のみを選別し、一匹づつ手作業によって解体された魚を丁寧に練り上げ、出来たすり身を昔ながらの製法で造られた逸品です。そのままスライスして、わさび醤油、生姜醤油でお召し上がりいただくのが、一番美味しいです。
じゃこちくわは、安岡のじゃこちくわは、鮮度のよい宇和海で漁獲される「ほたるじゃこ」（別名はらんぼ）を主原料とし、「おきひいらぎ」「アジ」等近海小魚100％を一匹一匹手作業で丁寧に解体し、昔ながらに石臼で練り上げ、焼き上げた逸品です。カルシウム、栄養分にすぐれています。
えそちくわは、宇和海で漁獲された「まえそ」「グチ」を一匹づつ手作業によって解体され、つくられた白身のすり身をこんがりと焼き上げたちくわです。あっさりとした味わいのおいしいちくわです。
愛媛県宇和島からお届けするふるさとの味をお楽しみください。

店舗 (有)安岡蒲鉾店
所在地 愛媛県宇和島市三間町中野中293