熊本酒造研究所 香露 特別純米 1800ml 熊本9号酵母 1.8L

阿蘇の伏流水と良質の米を用い、伝承の技と心で醸し上げた特別純米酒。

香味のすぐれた模範になるような酒を造るべく、伝統の技術、手造りの良さを大事に守る熊本の日本酒研究所。

熊本酵母誕生蔵にふさわしい上品な味わい。温めて味の幅を持たせる事で料理と調和します。



原材料：米(華錦)・米麹(山田錦)

精米歩合：掛け米 58％ / 麹米 58％

日本酒度：-4.0

酸度：1.8

酵母：熊本酵母

所在地：熊本県熊本市

蔵元：熊本酒造研究所