全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔14〕
3,080
本 ISBN:9784540191947 日本調理科学会／企画・編集 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2020年11月 サイズ:127P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 和食 ] ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 14 14 ツケモノ ツクダニ ナメミソ 登録日:2020/11/14 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
大根・かぶの漬物（大根の一本漬け―岩手県｜大根の渋柿漬け―新潟県 ほか）｜菜っぱ・うり・なすの漬物（雪菜のふすべ漬け―山形県｜芭蕉菜漬け―岩手県 ほか）｜野菜いろいろ・梅・魚介の漬物（菊の巻き漬け―青森県｜三五八漬け―福島県 ほか）｜佃煮（わかさぎの佃煮―秋田県｜山椒の葉の佃煮―栃木県 ほか）｜味噌・なめ味噌（三年味噌―山梨県｜えんどう味噌―奈良県 ほか）
送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください
| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| シリーズ名 | |
| 出版年月 | 2020年11月 |
| サイズ | 127P 26cm |
| ISBN | 9784540191947 |
送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください