全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔12〕
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本 ISBN:9784540191923 日本調理科学会／企画・編集 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2020年11月 サイズ:127P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 和食 ] ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 12 12 コメ ノ オヤツ ト モチ 登録日:2020/11/14 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
もち（もち料理―宮城県｜もち料理―岩手県 ほか）｜半づきもち（三つ目のぼたもち―茨城県｜いもがいもち―富山県 ほか）｜米粉でつくる（べこもち―北海道｜べこもち―青森県 ほか）｜葉で包む（笹巻き―山形県｜笹だんご―新潟県 ほか）
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| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| シリーズ名 | |
| 出版年月 | 2020年11月 |
| サイズ | 127P 26cm |
| ISBN | 9784540191923 |
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