全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔11〕
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本 ISBN:9784540191916 日本調理科学会／企画・編集 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2021年12月 サイズ:127P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 和食 ] ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 11 11 イモ マメ カイソウ ノ オカズ 登録日:2021/12/15 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
いも（いもすりだんご汁（青森県）｜味噌かんぷら（福島県） ほか）｜豆（昆布と大豆の煮物（北海道）｜ピリ辛大豆（北海道） ほか）｜海藻（卵寒天（秋田県）｜えご（秋田県） ほか）｜こんにゃく（刺身こんにゃく（群馬県）｜こんにゃくの白和え（群馬県） ほか）
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| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| シリーズ名 | |
| 出版年月 | 2021年12月 |
| サイズ | 127P 26cm |
| ISBN | 9784540191916 |
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