全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔7〕
3,080
本 ISBN:9784540191879 日本調理科学会／企画・編集 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2020年11月 サイズ:127P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 和食 ] ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 7 7 サカナ ノ オカズ 登録日:2020/11/14 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
鮭・たら（石狩鍋―北海道｜鮭とたけのこのすし―青森県 ほか）｜河口や干潟、磯でとれる魚（いさざの卵とじ―石川県｜ぼらの洗い―茨城県 ほか）｜沿岸部でとれる魚（どんこののぼり焼き―岩手県｜はたはたの一匹ずし―秋田県 ほか）｜沖合でとれる魚（きんきの塩焼き―秋田県｜めひかりのから揚げ―福島県 ほか）｜貝・うに・ほや（としるの貝焼き―岩手県｜ばい貝の含め煮―富山県 ほか）｜川魚・川えび（小ぶなの甘露煮―長野県｜ふなの子つけなます―滋賀県 ほか）
送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください
| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| シリーズ名 | |
| 出版年月 | 2020年11月 |
| サイズ | 127P 26cm |
| ISBN | 9784540191879 |
送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください