全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔4〕
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本 ISBN:9784540191848 日本調理科学会／企画・編集 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2020年11月 サイズ:127P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 和食 ] ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 4 4 ソバ ウドン コナモノ 登録日:2020/11/16 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
そば（そばかっけ―岩手県｜そばねっけ―宮城県 ほか）｜うどん（うどんのあんかけ―山形県｜ひっぱりうどん―山形県 ほか）｜そうめん（ごまだれうーめん―宮城県｜おとうじ―長野県 ほか）｜すいとん・だんご汁（かにばっと―岩手県｜じゅうねばっと―岩手県 ほか）｜その他の麺・粉もの（長芋入りすいとん―青森県｜たかきびだんご汁―岡山県 ほか）
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| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 日本調理科学会／企画・編集 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| シリーズ名 | |
| 出版年月 | 2020年11月 |
| サイズ | 127P 26cm |
| ISBN | 9784540191848 |
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