株式会社ほうろく屋 ほうろく菜種油 伝承油 460g ＜純国産なたね油＞＜揚げ物に＞ 【北海道・沖縄は別途送料必要】
2,700
■製品特徴
◆伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。
脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。
オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。
コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。
■原材料
なたね
■ほうろく屋の菜種油の原料について
「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは？
菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。
いい油はいい素材から。
ほうろく屋が使う菜種の３つのこだわりを教えましょう。
◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません
国産菜種の自給率は1％にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。
でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100％使用しています。
輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。
外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。
◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です
菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。
ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。
実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています
◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選
揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。
一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。
そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。
菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。
【お問い合わせ先】
こちらの商品につきましては、
当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社ほうろく屋
電話：0563-52-0082
広告文責：株式会社ドラッグピュア
作成：201803SN
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
TEL:0120-093-849
製造販売：株式会社ほうろく屋
区分：食品・日本製
◆伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。
脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。
オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。
コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。
■原材料
なたね
■ほうろく屋の菜種油の原料について
「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは？
菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。
いい油はいい素材から。
ほうろく屋が使う菜種の３つのこだわりを教えましょう。
◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません
国産菜種の自給率は1％にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。
でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100％使用しています。
輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。
外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。
◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です
菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。
ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。
実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています
◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選
揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。
一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。
そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。
菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。
【お問い合わせ先】
こちらの商品につきましては、
当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社ほうろく屋
電話：0563-52-0082
広告文責：株式会社ドラッグピュア
作成：201803SN
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
TEL:0120-093-849
製造販売：株式会社ほうろく屋
区分：食品・日本製