商品情報 |
原木栽培ならではの味と風味に感動してみませんか? マイタケは独特の香りをもち、食感もとても良いキノコです。 自然での発生は、9月から10月頃、気温が20度を下回るようになると発生が始まります。 マイタケ菌は弱いので、シイタケなどと同じ栽培法では栽培できません。 ご購入後7月頃までに、林内や、畑、庭など地面に埋め込みますと、その年の秋から発生が始まります。(場合により一年延びることもあります。) 一般にスーパーなどで販売されている工場生産の物と違い原木の栄養分を分解してキノコが発生してきますので、天然物に近い食感、香りが楽しめます。 風味豊かな高級食材と言われる所以です。 |
仕様 | |
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サイズ | 長さ15×直径8〜15cm |
重量 | 約2kg |
本数 | 2〜3本 |
品種名 | マイタケ51号 |
原木 | 国産広葉樹(放射能検査済) |
放射能検査について |
当ショップで販売している商品は、全て製品製造原料の段階で外部の専門機関検査にて放射性セシウムなどが『不検出』とされたものを使用し、製品が出来上がった段階で再度外部専門機関による放射線量検査を実施しております。 また、生シイタケにつきましても定期的に同様の検査を行っております。 |