白鶴酒造 麹たっぷりの料理の清酒 500mlパック x 12本ケース販売 (清酒) (日本酒) (兵庫)

調理効果や健康効果などから、
塩麹や甘酒など麹を使用した調味料や食品も注目されています。
そこで、麹使用率を高めた「白鶴 麹たっぷりの料理の清酒」を開発しました。
麹由来のアミノ酸や有機酸が豊富で、料理をおいしく仕上げます。

・麹たっぷり
　　麹使用量が当社清酒比1.5倍の料理用清酒です。
　　麹由来のアミノ酸や有機酸が料理に旨みやコクを与えます。
・食塩ゼロ
　　食塩ゼロなので料理に余分な塩味が付きません。
　　塩分を気にせずにお使いいただけます。
・国産米100％使用
・有機酸が豊富
　　豊富な有機酸が食材の生臭みを抑え、料理にコクを与えます。

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料
アルコール分：13度以上14度未満
日本酒度：-2
酸度：2.5
アミノ酸度：1.2

※写真はイメージです。
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