<新デザイン!> タルフレーバー (樽フレーバー) ミズナラ 1本
ジャパニーズウイスキーの世界的評価で、そのポテンシャルが認識された
ジャパニーズオーク「ミズナラ」は、長期熟成により伽羅や白檀などの
香木のような芳香をもたらします。
ミズナラは、含有するバニリンとタンニンのバランスが良く、短期熟成でも
まとまりのある上品な仕上がりが期待できます。
国内唯一の独立洋樽製作所、有明産業謹製!
スティックを瓶の中に入れるだけ!
簡単に樽熟成が楽しめる新商品!!
浸麦槽(スティーブ)に使われる良質な木材をそのまま使用し、実際のチャーリングを忠実に再現する事で、洋樽の内面の焼き、香り、熟成による抽出を手軽に楽しんで頂けるフレーバリースティックです。
ウイスキーの個別の樽の風味をご自分の好きなポイントで楽しめます!
例えば・・・、
ミズナラフレーバーをマッカランに入れて、マッカラン・ミズナラ・フィニッシュを作るなど、お好みのウッドフィニッシュを楽しめます。
<ミズナラ>
ジャパニーズウイスキーの世界的評価で、そのポテンシャルが認識されたジャパニーズオーク「ミズナラ」は、長期熟成により伽羅や白檀などの香木のような芳香をもたらします。
ミズナラは、含有するバニリンとタンニンのバランスが良く、短期熟成でもまとまりのある上品な仕上がりが期待できます。
<タルフレーバー使用上の注意>
※複数回ご利用頂けますが、徐々に効果は薄まります。
※画像はニューメイク(原酒)に漬けたイメージです。
実際の変化とは変化度合が異なる場合がございます。
ニューメイクに入れると15分くらいで色はつきますが、風味とタンニンがしっかり移るのには1か月程度必要です。
一度使用したら洗って乾燥させれば再利用可能です。
樽と一緒で最初が新樽のイメージで、その後、使えば使うほど効果は薄まりますが、おおよそ3回ほどの使用は問題ありません。