日本初のジン蒸留所 季の美 京都ドライジン 45％ 700ml

京都蒸溜所は、日本初となるジンに特化した蒸溜所です。

「季の美」は、英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンで、ジュニパーベリーの効いたロンドン・ドライスタイルに、「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。

ボタニカルを特性に応じて、「ベース（礎）」・「シトラス（柑）」「ティー（茶）」・「スパイス（椒）」「フローラル（華）」・「ハーバル（凛）」の6 つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。

それぞれの素材を最大限に生かしながら、匠の技で絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

パッケージは「和」を強調した墨色のボトルに、日本で唯一、江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用いています(kirakaracho.jp)。

板木から手摺りして生まれた美しい唐紙の文様をスクリーンプリントし日本の四季を表現しました。

　素材からデザインに至るまで、伝統と革新を注ぎ込んで丁寧につくり上げた、雅な世界をお楽しみください。