炭火焼ナッツ くるみ 68g おつまみ

クルミは「炭火+直火」、アーモンド・カシューナツツは「炭火+遠赤外線+輻射熱」による独自の焙煎方式を用いて、今までにないナツツの香ばしさを体験できる商品です。
上品な炭火の香りとナツツの深いコクと甘みをお楽しみください。

炭火の高温の火で表面をかリっと焼くことでナツツの風味をナツツ内に逃がさずに閉じ込め、遠赤外線でナツツの中心までじっくりと火が入って行き、コクや甘味を引き出します。

この製法によリ、ナツツを旨味をしつかリと閉じ込めて焼き上げることができるので、現在主流の熱風焙煎法とは一線を画す商品となっています。