ワイン名 | Lauriston Pomme Prisonniere Calvados / Lauriston |
種別 | カルヴァドス |
品種 | リンゴのお酒 |
生産者 | ローリストン |
生産地など | ノルマンディ産 |
原産地呼称 | その他のブランデー |
その他備考 | |
瓶の中にフランス産のリンゴが丸ごと入った、「ローリストン・ポムプリゾニエール」
ポムプリゾニエールは、「リンゴを閉じ込める」の意。その名の通り、カルバドスの瓶の中に本物のリンゴが入っています。
小さな果実をつけた春先にリンゴに瓶をかぶせ、瓶の中で成長させます。秋口にリンゴを枝から切り落としビンの中に入れたままカルバドスを注ぎこみます。瓶の中のリンゴは、カルバドスに漬け込まれている間は保存がきき、カルバドスを注ぎ足すことで何年でもリンゴ入りの カルバドスを楽しむことができます。