ブランデー　ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ　ア・ラ・マスコット 40度　700ml　NV　ルイ ジャド

ルイ・ジャドはブルゴーニュで19世紀からネゴシアン業を手がけ、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、モノポールを含む多くの自社畑を多く持つブルゴーニュ屈指のドメーヌであり、優良ネゴシアンの一つです。「ルイ・ジャドを語らずして、ブルゴーニュを語れず」と言われるほど、ブルゴーニュを代表する生産者です。

そんなルイ・ジャドが造るマール。マールはブドウの搾りかすを蒸留して造る、アルコール度数高めの蒸留酒です。

ブドウは、ワインの発酵に使用したピノ・ノワールの搾りかすを圧搾、蒸留します。アランビックを使用した１回蒸留。オークの小樽で長期間熟成され、ゆっくりとマールが蒸発しながら、気品と柔らかさを増していきます。

約3年に一度だけ造られるルイ・ジャドの希少品で、樽熟成に由来する杉の木やキャラメルを思わせる、複雑で深みのある香りとフレーバーが広がります。気品ある豊かな余韻が長く続きます。

〜料理との相性〜
食後酒として、単体で、またはチョコレートやドライフルーツなどのデザートと共に楽しめます。

ワイン名	Vieux Marc de Bourgogne A La Mascotte / Louis Jadet
アルコール度数	40度
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	ルイ・ジャド
生産地など	ブランデー　マール
原産地呼称	マール
その他備考