ベアレン コーヒースタウト ビール (缶) 6.5% 350ml ベアレン醸造所 岩手県 バレンタイン ギフト 限定

Nagasawa COFFEE監修
コーヒー豆使用のコーヒースタウト

「ベアレン
コーヒースタウト」

【テイスティングコメント】

【賞味期限・保管方法について】

【その他（グラスについて）】

【詳細情報】

《ベアレン醸造所の情報》

ベアレン醸造所は、岩手県盛岡市に本社を置き、岩手からビール文化を発信している日本のクラフトビールの会社です。クマのマークのブランドロゴがお馴染みでトレードマークとなってます。

本社ブルワリーには、120年以上前の醸造釜をドイツから移設。ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重し、独マイスター取得のブルワーが、今日も手作りの本格的なビールを醸造しています。

2001年に前社長と嶌田洋一専務(現社長)の二人で立ち上げた小さな醸造所は、2003年に創業し、自社ビールを提供する直営店を広げながら、地元ファンを拡大。
地域に根ざし地元の方々に愛されながら、ビールで岩手を盛り上げる。
2019年3月には雫石工場を新設し、これまで主流だった瓶ビールの他に缶ビールの製造にも着手しました。

大手メーカーにはない、プレミアムなビールも醸造し、2015年、2018年には「世界に伝えたい日本のクラフトビール」において、全国200余りある醸造所の中で「最高賞」を受賞しました。

ベアレン醸造所の特徴とも言える、本場ドイツから移設した120年以上前に使用していた仕込み釜。
この釜は、麦芽を煮る煮沸釜で、ビールの元になる麦汁をつくる設備(ブルーハウス)のひとつです。
※ベアレン醸造所の場合は麦芽を煮る煮沸釜と麦汁をろ過するろ過釜の2つからなっています。

通常の釜はステンレスで出来ており、外側だけ装飾で銅材を使用することもありますが、この釜は100%銅製でできています。
銅製のメリットは熱伝導率のよさ、味への影響などが優れている点です。

そしてもう一つべアレン醸造所の特徴「クールシップ（麦汁冷却槽）」。国内でべアレン醸造所のみが保有する設備です。
世界的にも珍しいこの醸造機器を使用し、年に数回特別なビールを醸造します。

のど越しを楽しみ、どこでも高品質の同じ味わいが楽しめる日本のビール。しかし、ビールの楽しみのすべてを知られているとは言えません。

私たちは、地元岩手に根ざし、ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重して、手造りの本格ビールを造っています。そのビールは日々飲み続けられる味わいながら、贅沢なコクと豊かな余韻にあふれています。

私たちは、ビールにも選ぶ楽しみ、プレミアムを味わう楽しみを提案し、岩手からビール文化を発信していきます。そんな文化が食卓をもっと豊かに、ハッピーなものにしてくれると私たちは信じています。