＜2021年秋、新入荷！＞　ウエストマール エクストラ　4.8％　330ml　トラピスト　ビール

ウエストマール　エクストラ

WESTMALLE EXTRA

ウェストマール醸造所（修道院内）

トラピストビール／ブロンドエール

多くのトラピストビール醸造所同様、ウェストマール修道院にも修道院内限定のビールがありました。

1836年から、当時の不衛生な水の代わりに食事に合う軽いビールを醸造していたのです。

当初は褐色のビールでしたが、その後ホワイト・ビールになり、最終的にはウェストマール・エクストラへ進化しました。

何年もの間、このビールは週に一度だけ修道院で販売されていましたが、2021年、修道院はこの魅力的なビールを全世界とシェアすることにしました。

有名なウェストマールのビール名、「ダブル」と「トリプル」は、使用する材料の量を表しています。

「ダブル」は2倍、「トリプル」は3倍量の材料が使用されます。

そのため発酵期間が長くなり、アルコール量が多くなります。

ところで、一体何と比較して2倍・3倍なのでしょうか。

その基準が、この修道士たちが飲むビール、ウェストマール・エクストラなのです。

アルコール度数が低く、さわやかで喉の渇きを癒す、驚くべき特徴を持ちながら、さらに非常に独特でフルボディのビールです。

姉妹品と同じ酵母菌を使用しているので、ウェストマールの香りと味わいがはっきりしています。軽いビールは飲みやすさに重きを置く傾向があり、そのため、深みと複雑さが失われがちです。

しかし、ウェストマール・エクストラはそうではありません。

修道士たちが長年にわたって丁寧に醸造してきた、この

素晴らしいビールは、今では誰もが楽しむことができます。

＜商品情報＞

アルコール度数：4.8%
賞味期限：瓶詰め後2年
原材料：麦芽、ホップ
品目：ビール
飲み頃温度：6〜8℃
相性の良い料理：ジェノヴェーゼチキンサンドイッチ、セミハードチーズ

＊限定品の為、在庫限りで終了となります。是非この機会をお見逃しなく！