食事療法おいしく続けるシリーズ クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず

クローン病・潰瘍性大腸炎の方の食事で大切なのは、低脂肪で低残渣(食物繊維が少ないこと)、そして低刺激であることです。

本書は、そんな制約のある方でもおいしく安心して食べられるレシピをたくさん紹介します。患者さんの「アレ食べたい！」にこたえる１冊です。


■田中可奈子／酒井英樹／石川由香
■978-4-7895-1861-1
■B5判変型 182mm×235mm　96ページ
■発行年月：2016年10月