新物 北海道産 秋鮭 ハラス 選べる１.5kg (500g×3パック) 天然 加熱用 おかずに おつまみに

大人気部位ハラスを大容量パックでお得にお届けします！！
500gずつのパックでお送りするので食べたい分だけを解凍いただけます。
※こちらはかならず加熱してお召し上がりください。

ハラスは、鮭のお腹のふくらみの部分です。
脂肪が多く、とろけるような味わいが魅力的。
マグロでいうトロや大トロの部分にあたり、一尾の鮭から２本しか取れない希少部位です。

ご家庭でハラスを塩焼きにする場合は、常温にもどしたハラスに酒をふりかけて少し置き、キッチンペーパーで水分を拭いてから塩をまぶして１０分ほど置いてください。
でてきた水分をまた拭いてから、温めたフライパンに入れて、中火で皮側を3分ほど焼いてください。
ひっくり返して3分ほど焼くと完成です。
フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと、あと片付けが簡単です。
バーべキューなどでじっくり脂を落としながら焼くと、外はカリっと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。