



北海道産のみずだこを丁寧に下処理し、片面のみを香ばしく炙ったあと、絶妙な薄さにスライスしました。炙りによって引き出されたたこの甘みと、表面に浮かぶ美しい焼き目が、目にも舌にも豊かな味わいを届けてくれます。
解凍するだけでそのまま召し上がれるので、お刺身の盛り合わせはもちろん、カルパッチョ・前菜・サラダのトッピングなど、幅広くご活用いただけます。
また、ポン酢・わさび・柚子胡椒・梅肉ソースなど、さまざまな薬味やソースとの相性も抜群。シンプルに盛り付けるだけでも、料理全体に華やかさと上質感をプラスしてくれます。
◆素材のこだわり◆使用しているのは、北海道の冷たい海で育ったみずだこ。栄養豊かな海流に育まれ、体長1メートルを超える大型個体にまで成長する、北海道ならではの逸品です。その身はぷりっとやわらかく、噛むほどに旨みが広がります。
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●お召し上がり方:
・お刺身、たこしゃぶ、カルパッチョ、サラダ、和え物、鍋、温野菜を巻いてポン酢で、パスタに、手巻き寿司に??
1.冷蔵庫に24時間ほど置いて、低温でゆっくりと解凍します。
(お急ぎの場合は、パックのまま流水解凍してください。)
2.そのままお皿に移してお召し上がりください。
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●北海道太平洋沿岸で水揚げされた新鮮な水たこを丁寧に下処理し、片面のみを香ばしく炙ったあと、スライスしたものを冷凍でお届けします。●重量:120g×2●加工地:北海道根室市●荷姿:真空パックし箱詰め、保冷剤を入れて発送いたします。ご希望により、のしをお付けできます。●保存方法:要冷凍(-18°C以下で保存)●賞味期限:出荷日から6か月●配送方法:クロネコヤマトまたは佐川急便の冷凍便●現在、到着日の指定は対応しておりません。
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★たこを食べる!地元ならではの漁師飯動画
https://youtu.be/--xOIkkkA6c
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