日本料理の〈現代〉味づくり教本　だし・タレ・合わせ調味料の技術を修得する　大田忠道/著

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7511-1407-0 ■タイトル:日本料理の〈現代〉味づくり教本　だし・タレ・合わせ調味料の技術を修得する　大田忠道/著 ■ふりがな:にほんりようりのげんだいあじずくりきようほんだしあわせちようみりようべんりちようだしたれあわせちようみりようのぎじゆつおしゆうとくする ■著者名:大田忠道/著 ■出版社:旭屋出版 ■出版年月:202003