そば・かえし・だし 人気店の、味づくりの考え方と技術。 旭屋出版編集部/編
3,300
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7511-1346-2 ■タイトル:そば・かえし・だし 人気店の、味づくりの考え方と技術。 旭屋出版編集部/編 ■ふりがな:そばかえしだしにんきてんのあじずくりのかんがえかたとぎじゆつ ■著者名:旭屋出版編集部/編 ■出版社:旭屋出版 ■出版年月:201808
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品名 | そば・かえし・だし 人気店の、味づくりの考え方と技術。 旭屋出版編集部/編 |
| ふりがな | そばかえしだしにんきてんのあじずくりのかんがえかたとぎじゆつ |
| 著者名 | 旭屋出版編集部/編 |
| 出版年月 | 201808 |
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 大きさ | 181P 26cm |