現代すし学 すしの歴史と、すしの今がわかる 大川智彦/著
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| 商品情報 | |
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| 商品名 | 現代すし学 すしの歴史と、すしの今がわかる 大川智彦/著 |
| ふりがな | げんだいすしがくすしのれきしとすしのいまがわかる |
| 著者名 | 大川智彦/著 |
| 出版年月 | 200801 |
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 大きさ | 486P 22cm |