黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで 門倉郷史/著 今井亮/料理協力

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商品情報
商品名黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで 門倉郷史/著 今井亮/料理協力
ふりがなふあんじようにゆうもんおうしゆにゆうもんしようこうしゆおはじめちゆうごくじざけおやくひやくにじつしゆしようこうしゆ/お/はじめ/ちゆうごく/じざけ/お/やく120しゆせいほうあじのとくちようぺありんぐまで
著者名門倉郷史/著 今井亮/料理協力
出版年月202309
出版社誠文堂新光社
大きさ143P 21cm