江戸料理大全 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで 栗山善四郎/著

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商品情報
商品名江戸料理大全 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで 栗山善四郎/著
ふりがなえどりようりたいぜんしようぐんもあいしたとうだいいちのしにせりようていさんびやくねんうけつがれるやおぜんのこんだてちようりぎじゆつかられきしまでしようぐん/も/あいした/とうだいいち/の/しにせ/りようてい/300ね
著者名栗山善四郎/著
出版年月201701
出版社誠文堂新光社
大きさ223P 26cm